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吃货美食:砂糖小方块饼干、榴莲?饭、猪蹄黄豆汤的做法_健康频

发布日期:2020-07-24 13:31   来源:未知   阅读:

砂糖小方块饼干

派皮捏成面团,冷藏静置松弛15分钟后,放在案板上擀成薄片;薄片切去边角,成为规则的方形;在方形面片上刷上一层全蛋液;然后根据个人喜好撒上一层粗砂糖;用到把面片切成小正方形;切好的小方形面片摆在烤盘上,送入预热好的烤箱,190度,烤12分钟左右,至表面金黄色即可。 ???

榴莲?饭

1.用勺子将榴莲肉搅拌一下,调和成酱状,一分为二;一半的榴莲肉,加入淡奶油和盐。

2.将奶油和榴莲拌匀;将蒸好的热米饭,放入调好的榴莲肉和淡奶油中,搅拌均匀。

3.将调和好的米饭放入烤皿;之后铺上马苏里拉奶酪丝。

4.将另外一份榴莲放在奶酪丝的上面;烤箱150度预热10分钟,上下火烤15~20分钟。 ??

猪蹄黄豆汤

1.将猪蹄斩成段,黄豆浸泡6小时以上。

2.将猪蹄放入凉水,水烧开后再煮5分钟,撇去血沫。

3.将猪蹄冲洗干净,将浮毛剃去。

4.将猪蹄、姜片、陈皮、泡黄豆倒入炖锅,加适量清水,大火烧开后,小火炖2小时。如果是高压锅,直接按“蹄、豆”按键。煮好后放少许盐提味。 ???